Ο συνδυασμός μπρόκολου και καρότου με τον πουρέ πατάτας ενθαρρύνει τα μωρά να μασάνε περισσότερο. Μάλιστα, η έντονη γεύση του μπρόκολου γίνεται πιο ήπια με αυτόν τον συνδυασμό, ενώ το τυρί έρχεται να απογειώσει τη γεύση.
Επίσης, μην ξεχνάτε πως πρόκειται και για μια ιδιαίτερα υγιεινή επιλογή. Δείτε, λοιπόν, παρακάτω πώς θα φτιάξετε για το μωρό σας πουρέ πατάτας με καρότο, μπρόκολο και τυρί
Υλικά
300 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 μέτριο καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο
75 γρ. μπρόκολο
4 κουταλιές της σούπας από το γάλα του μωρού
15 γρ. ανάλατο βούτυρο
40 γρ. τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
Βάζετε τις πατάτες και το καρότο σε μια κατσαρόλα σκεπασμένη με νερό και τις αφήνετε να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 20 λεπτά).
Στο μεταξύ μαγειρεύετε το μπρόκολο στον ατμό για 7 λεπτά.
Εναλλακτικά προσθέστε μετά από 12 λεπτά το μπρόκολο στην ίδια κατσαρόλα που βράζει το καρότο με τις πατάτες.
Στραγγίζετε την πατάτα και το καρότο και τα λιώνετε μαζί με το μπρόκολο, το γάλα, το βούτυρο και το τυρί.
