Τα πιο εύκολα μπισκότα χωρίς ζάχαρη και αλεύρι

Αν ψάχνετε κάτι υγιεινό και εύκολο για να φάει το παιδί σας σαν γλυκό τότε η παρακάτω συνταγή θα σας λύσει τα χέρια.

Αυτά τα μαλακά μπισκότα θέλουν μόλις 4 υλικά και φτιάχνονται σε 10 λεπτά. Χρειάζονται μόλις 10 λεπτά ψήσιμο και τρώγονται καλύτερα όταν είναι ζεστά.

Τι θα χρειαστείτε (υλικά για 10 μπισκότα)

100 γραμμάρια ταχίνι με κακάο

120 γραμμάρια μέλι

120 γραμμάρια νιφάδες βρώμης

Μια χούφτα cranberries

Εκτέλεση

Βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατεύετε καλά! Το ταχίνι και το μέλι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Αδειάζετε τη ζύμη σε μια σακούλα τροφίμων ή σε μεμβράνη. Την πλάθετε σε ρολό και τη βάζετε για 5 λεπτά στην κατάψυξη.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 Κελσίου, και κόβετε τη ζύμη σε ροδέλες. Δεν πειράζει αν διαλύεται, πατήστε με τα χέρια και θα ενωθεί. Στο ψήσιμο δεν θα φουσκώσουν πολύ, συνεπώς δεν χρειάζονται μεγάλη απόσταση.

Τα βάζετε σε αντικολλητικό ταψί. Τα ψήνουμε μόλις για 10 λεπτά για να είναι σχετικά τραγανά. Μην τα αφήσετε ούτε λεπτό παραπάνω γιατί θα σκληρύνουν.