Όλοι θα έχουμε παρατηρήσει ότι κατά τη διάρκεια της μέρας έχουμε διακυμάνσεις όσον αφορά τη διάθεση και την ενέργειά μας.
Αυτό μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες και η διατροφή είναι ένας από αυτούς.
Και είναι λογικό καθώς οι τροφές αποτελούν το βασικό «καύσιμο» του οργανισμού. Υπάρχουν διάφορες τροφές που μας «κλέβουν» ενέργεια και μας ρίχνουν τα επίπεδα της. Δείτε παρακάτω κάποιες από αυτές…
1.Τηγανιτά φαγητά: Τα πολλά λιπαρά που έχουν τα τηγανιτά φαγητά σε συνδυασμό με την απουσία φυτικών ινών έχουν σαν αποτέλεσμα την επιβράδυνση της πέψης, επομένως ο οργανισμός αργεί πολύ να αξιοποιήσει τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για την παραγωγή ενέργειας.
2. Λευκά ζυμαρικά: Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως αυτοί που βρίσκονται στα λευκά μακαρόνια, στο λευκό ψωμί και στο λευκό ρύζι, προκαλούν απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου, η οποία μεταφράζεται σε απότομη αυξομείωση και στα επίπεδα της ενέργειάς σας
3. Δημητριακά που έχουν ζάχαρη: Η μεγάλη ποσότητα ζάχαρης που έχουν σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες οδηγούν σε «κρίσεις» πείνας και υπνηλίας μέσα στην ημέρα. Καλύτερη επιλογή είναι τα δημητριακά ολικής, αφού οι φυτικές ίνες εξασφαλίζουν σταθερή ροή ενέργειας για περισσότερες ώρες.
